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わが社の周り（水道橋・神田）は、美味しくて人気のカレーのお店がたくさんありますが、
私の最近一番のお気に入りが、この飾らない看板の店「インド富士子」の南インドカレーです。
「インド富士子」のカレーは、4種類のサラッとしたスパイスカレーです。
カレーの種類は3種類。辛い順に、
・ポークビンダル(かなりパンチのある辛さです）
・チキンカレー(一般的な辛さです)
・フィッシュカレー(酸味がある)
・ダルカレー(甘みのある豆カレー)があり、この中から3種か2種選びます。

写真のようにインドのバスマティライスに、（揚げたおせんべ？）パパドがのって、その周りにカレーと副菜がおかれています。
これらを少しずつ混ぜ合わせて食べていくのが本流だそう（もちろん自由な食べ方でOKです）。
辛いカレー、酸味のあるカレー、甘みのある豆カレーに、副菜を混ぜ合わせて自分好みの味を作れるので、
最後まで飽きることがないカレーです。サラッとしていて、食欲がないときでも食べられます。

ただ、いつでも食べに行けるわけではなく、不定期に休業もします。
お昼近くにSNSで発信される休業のお知らせにはご注意ください。
そして、常に「インド富士子」ではなく、夜は「MUNDO不二」という居酒屋に変わります（一度は行ってみたいです）。
こんな気まぐれな感じなので、食べたい気持ちが募るんですよね。

naopage( 総務人事担当 )

総務関係のお仕事をさせていただいてます🍀
南インドカレーが大好き🍛